Nasze wino rośnie na mieszanych brunatno-bielicowych glebach ukształtowanych na łupkowym podłożu umożliwiających średni lub dobry drenaż, które zaliczane są III i IV do klasy.

To, co wyróżnia Winnicę Rymanów to południowo zorientowane stoki o około 8% nachyleniu, będące gwarancją dłuższego nasłonecznienie, co w połączeniu z zasobnymi w minerały wodami gruntowymi oraz sprzyjającym mikroklimatem i długim, liczącym nierzadko ponad 220 dni okresem wegetacyjnym tworzy świetne warunki dla rozwoju nowoczesnej winnicy.

O styl naszych win dba Piotr Stopczyński – artysta wśród enologów. Zna każdy nasz krzak od korzenia aż po szczyty, wysoko ceni jakość owoców i potrafi wydobyć z nich kwintesencję smaku. Resztą zajmujemy się sami – wszak mistrzowie potrzebują czeladników!